小吃加盟的优势有哪些？辣椒炒鳝鱼的做法

点击数：955发布：2020-11-17　来源: 早点培训_包子培训_堡风盛小吃培训

加盟商需要具备一定的智慧之选能力和智慧之选意识。下面就给大家简单介绍一下关于小吃加盟的优势和辣椒炒鳝鱼。

一、小吃加盟的优势：
1.媒体广告宣传优势：该品牌非常注重品牌的影响力，与我国多个媒体平台均保持着合格的合作关系，加盟商加盟品牌后，总部会对各地加盟商进行统一的形象广告设计，并在央视投入阶段性的广告。
2.产品优先经销优势：总部会根据经销商当地市场实际情况，由加盟商自主选择可经销产品，公司推出的新品，经销商可以优先考虑。
3.营销管理培训优势：总部会为各地经销商进行定期的人员培训，确保各地经销商团队的作战力及执行力，为各地的经销商们建立起了一支具有作战能力的营销团队。
4.选址优势：加盟商签订合同后，总部会派专业选址人员对加盟商所在区域进行的选址评估，从专业性的角度评断选址的合理性，还会根据当地的商圈为加盟商提供更多的选址计划。

5.产品促销优势：总部会对各地的经销商提供一套成熟的促销方案，针对不同地域不同市场提供不同的促销方案，帮助经销商解决市场的经营经销能力。

二、小吃培训辣椒炒鳝鱼：
原料：湖南青尖椒300克，湖南土鳝鱼片200克。
调料 ：A料（盐、味精、蚝油各5克，胡椒1克，酱油3克），浏阳豆豉6克，湖南小米椒、姜片、蒜丁、鲜紫苏末各3克，色拉油60克。
杨记蜀味制作：
1.锅内放入色拉油20克，烧至七成热时，放入姜片爆香，入鳝片爆炒1分钟，待鳝片表面起皮时出锅。
2.锅内放入色拉油20克，放入青尖椒炒香，取出擂至青椒变软。
3.锅内放入剩余的色拉油，烧至七成热时，放入切碎的小米椒、蒜丁、豆豉，小火煸炒，放入擂好的青尖椒及爆香的鳝鱼，用A料调味，中火翻炒1分钟，撒紫苏翻匀出锅。
关键：豆豉一定要小火慢炒，否则香味不能散发出来。
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